Pinot Grigio Collio Gall

Descrizione

L’ azienda agricola Gall ha le sue origini nel lontano 1932, quando Pierantonio, detto “Toni”, inizia la sua avventura a Cormòns, alle pendici del Monte Quarin. Convinto che in questo territorio ci fossero ”terra ed aria buone”, coinvolse la moglie ed i figli con l’obbiettivo di produrre uve di qualità dalle quali poter estrarre vini pregiati. All’epoca il vino era solo una delle produzioni dell’azienda, si coltivavano anche cereali e si allevavano le mucche. Negli anni sono stati acquistati nuovi terreni e alla coltivazione del merlot e dell’allora tocai, si sono aggiunti poco alla volta: pinot grigio, sauvignon, malvasia, chardonnay, verduzzo, refosco, cabernet sauvignon e cabernet franc. Naturalmente sono stati messi a dimora i diversi cloni, scegliendo il terreno e la zona a loro più adatti. Il “testimone” è ora passato al nipote di Pierantonio: Stefano, che si avvale naturalmente dei consigli e dell’esperienza che gli sono stati tramandati dal nonno Luigi e dal padre Ugo. Nel 1993 è stata terminata la costruzione di una nuova cantina dotata di attrezzature e macchinari moderni che facilitano il lavoro e permettono di ottenere prodotti migliori. Ora l’azienda si estende per circa dieci ettari coltivati a vigneto, situati in due zone D.O.C. : il Collio e l’ Isonzo.