Franciacorta Dosaggio Zero “ZeroZeroSette+5” Millesimato 60 Mesi La Fiorita
€ 44,90
Buona spuma e ottimo perlage, brillante e brioso.
Giallo paglierino scarico.
Profumo intenso, vinoso, ottimo sentore di lievito, delicati profumi di fiori bianci e pane fresco.
Ottima struttura con un buon sentore di legno, molto fine, asciutto, pieno, armonico, equilibrato, decisamente sapido e minerale, grande piacevolezza per una lunga beva.
Si abbina a piatti strutturati.
Descrizione
Dall’amore per l’agricoltura all’arte del vino con la convinzione che un ottimo Franciacorta possa nascere soltanto da un ottimo vigneto.
La cantina ha una superficie di 2.000 metri cubi, il piano terra è dedicato alla ricezione uve, vinificazione, sboccatura ed etichettatura, il piano interrato è invece interamente riservato all’affinamento sui lieviti del vino destinato a divenire Franciacorta Docg.
Le prime bottiglie furono prodotte nel 2000, successivamente, con la crescita della professionalità e la realizzazione nel 2010 della nuova cantina, aumentano numeri e qualità. Oggi coltiviamo 10 ettari di vigneto con una capacità produttiva annua di 95.000 bottiglie.
Informazioni aggiuntive
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Recensioni
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